1. Tìm kiếm
Thứ 3, 29/04/2025 14:57 [(GMT +7)]

Tìm thấy 54299 kết quả với từ khoá "thực phẩm cuối năm"

Bao bì thực phẩm có thể ăn được

Bao bì thực phẩm có thể ăn được

Các nhà khoa học ở Pháp đã sáng chế được một loại bao bì thực phẩm có thể ăn được, giúp chúng ta thay đổi cách thức tận hưởng thức ăn cũng như cắt giảm lượng chất dẻo có hại thải loại ra môi trường.Loại bao bì thực phẩm mới là sản phẩm sáng tạo của một nhóm nghiên cứu do tiến sĩ David Edwards – một giáo sư trường Đại học Havard (Mỹ) tại Pháp dẫn đầu và được đặt tên là WikiCell. Nó được thiết kế nhằm mô phỏng cách rau quả được “đóng gói” trong tự nhiên với một lớp vỏ bảo vệ bên ngoài có thể ăn được.Theo tờ Daily Mail, WikiCell thực chất là một loại chất dẻo có thể ăn được, tinh chế từ tảo và canxi. Hỗn hợp này sau đó được trộn với các hạt thực phẩm ví dụ như cacao hoặc hoa quả, khiến lớp vỏ nhân tạo có hương vị giống hệt loại thực phẩm bọc bên trong.WikiCell có thể được sử dụng để đóng gói cả thực phẩm đặc và lỏng, bao gồm cả súp, bơ, cocktail, đồ uống có ga và cà phê. Người dùng có thể sử......
Trung Quốc chiến đấu với thực phẩm "bẩn"

Trung Quốc chiến đấu với thực phẩm "bẩn"

Thanh tra thực phẩm kiểm tra thực phẩm tại một cửa hàng McDonald’s trong vụ bê bối hồi tháng 3 (ảnh: ChinaFotoPress) - Hôm qua, Chính phủ Trung Quốc đã phát động chiến dịch an toàn vệ sinh thực phẩm trên khắp đất nước nhằm nâng cao nhận thức cấp quốc gia về an toàn vệ sinh thực phẩm.Thứ trưởng Bộ Y tế Trung Quốc, ông Chen Xiaohong cho biết “đã thành lập gần 1.200 trạm kiểm tra chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm trên khắp đất nước; xây dựng tám phòng thí nghiệm quốc gia kiểm tra các chất phụ gia thực phẩm trái phép, độc tố nấm, dư lượng chất bảo vệ thực vật, dư lượng thuốc thú y và các chất độc hại khác”.Trong những năm gần đây, đã có một số vụ bê bối trong vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm của Trung Quốc. Đặc biệt trong đầu năm nay, liên tiếp các vụ bê bối về thực phẩm được phanh phui như vỏ thuốc chứa crom, thực phẩm chức năng từ thịt người, mỡ bẩn lại càng khiến vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm trở thành ưu tiên hàng......
Yếu tố đảm bảo an toàn thực phẩm

Yếu tố đảm bảo an toàn thực phẩm

LSO-Ý thức chấp hành quy định pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) của các cơ sở sản xuất, kinh doanh (SXKD) thực phẩm chưa cao là một trong những nguyên dân dẫn đến mất ATTP. Do đó, thời gian qua, các cấp, ngành chức năng trên địa bàn tỉnh đã và đang triển khai nhiều hoạt động thiết thực nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm của người SXKD thực phẩm. ...
An toàn thực phẩm tại các lễ hội

An toàn thực phẩm tại các lễ hội

Ước tính, mỗi năm ở nước ta có khoảng 8.000 lễ hội truyền thống lớn, nhỏ. Hầu hết các lễ hội diễn ra vào mùa xuân, trong đó có nhiều lễ hội dài ngày, thu hút hàng triệu lượt du khách trong nước và nước ngoài. Do có một lượng người rất lớn tham dự, dẫn đến nhu cầu các loại thực phẩm tăng đột biến, đi liền với đó là tăng nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm....