Nghề khai thác cá ngừ đại dương Được mùa cá ngừ, nhưng ngư dân Phú Yên không vui do đầu ra không ổn định. Từ lâu, ngành thủy sản đã xác định cá ngừ đại dương là sản phẩm chủ lực trong phát triển nghề khai thác cá xa bờ và cũng là sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Tuy nhiên, để phát triển nghề khai thác, chế biến, xuất khẩu cá ngừ đại dương, còn nhiều việc phải làm. Đón khách ở phương xa về, người dân các địa phương Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa thường thết đãi đặc sản cá ngừ đại dương (cá ngừ), vừa thơm ngon, lại vừa bổ dưỡng. Món cá ngừ sống cuốn cải xanh, gừng tươi, lá tía tô; chấm mù tạt, tương đen... đã để lại trong nhiều thực khách ấn tượng khó quên. Từ nhiều năm nay, cá ngừ là một trong những sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Năm 2011, giá trị kim ngạch xuất khẩu cá ngừ cả nước đạt 379 triệu USD, tăng 29% so với năm trước và chiếm 6,3% trong cơ cấu sản phẩm thủy sản xuất khẩu. Dự báo, các con số nói trên sẽ tiếp tục tăng trong năm...... 08:33 | 16/11/2012
Ðể diêm dân sống được bằng nghề Lightbox linkDiêm dân xã Bạch Long, huyện Giao Thủy (Nam Định) chuyển muối từ ruộng vào cơ sở sản xuất. Với hơn 3.000 km bờ biển và một nền sản xuất muối lâu đời, Việt Nam có rất nhiều lợi thế để phát triển nghề này. Nhưng thực tế, giá muối trong nước luôn bấp bênh, đời sống diêm dân gặp nhiều khó khăn. Ở nhiều địa phương đang diễn ra cảnh diêm dân bỏ nghề hàng loạt, ruộng muối bỏ hoang... Quy hoạch lại ngành muối và bảo đảm lợi ích của diêm dân là vấn đề thời sự và cấp bách.Nghề muối gặp khóChúng tôi về xã Bạch Long, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định vào một ngày nắng nhưng cả ruộng muối mênh mông chỉ thấy ông Lê Thanh Hạnh đang phơi cát, một trong những công đoạn của công nghệ làm muối cổ truyền. Ông năm nay đã ngoài 60 tuổi và có gần 45 năm gắn bó với nghề. Nghề muối cơ cực lắm - ông bắt đầu câu chuyện. Một ngày làm muối thường bắt đầu từ 6 giờ sáng cho đến tận chiều tối. Những ngày nắng gắt là thời điểm lao động...... 08:38 | 09/11/2011
Ðầu tư cho nghệ thuật dân tộc Cha ông ta để lại một kho tàng nghệ thuật vô cùng phong phú và quý giá, vấn đề đang đặt ra là chúng ta gìn giữ và phát huy nó trong cuộc sống hôm nay như thế nào ?... 07:48 | 12/05/2013
Ðầu tư hiệu quả cho dạy nghề Ngân sách dành cho đào tạo nghề của nước ta ngày càng tăng, hình thức dạy nghề ngày càng đa dạng, bao phủ mọi đối tượng có nhu cầu học nghề. Tuy nhiên, khoản đầu tư này chỉ có ý nghĩa khi người học nắm được kỹ năng nghề, được tuyển dụng làm đúng ngành, nghề đã được đào tạo, đáp ứng nhu cầu doanh nghiệp và thị trường. Hơn lúc nào hết, các cơ sở dạy nghề (CSDN) muốn tồn tại, phát triển cần gắn kết chặt chẽ với doanh nghiệp, thị trường.Để đào tạo sát với thực tiễn, các CSDN tích cực, chủ động tìm hiểu nhu cầu về lao động của doanh nghiệp, nhiều CSDN thành lập bộ phận quan hệ với doanh nghiệp và thị trường để nắm bắt nhu cầu của doanh nghiệp, nhu cầu của thị trường, từ đó có dự báo đào tạo, xây dựng nội dung đào tạo kiến thức, kỹ năng nghề, có thể đáp ứng đến từng vị trí công việc.Một số doanh nghiệp, tập đoàn lớn đã hình thành các cơ sở đào tạo để cung cấp nguồn nhân lực cho chính tập đoàn, doanh nghiệp của mình, cũng...... 08:28 | 17/09/2011
Chương trình văn nghệ chào mừng thành công Đại hội Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh tỉnh Lạng Sơn Tối 14/10, tại Phố đi bộ Kỳ Lừa, thành phố Lạng Sơn, Tỉnh đoàn Lạng Sơn tổ chức chương trình giao lưu văn nghệ chào mừng thành công Đại hội Đại biểu Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh tỉnh Lạng Sơn lần thứ XIV, nhiệm kỳ 2022 – 2027. Ban tổ chức cuộc thi sáng... 11:41 | 15/10/2022