1. Tìm kiếm
Thứ 4, 30/04/2025 03:38 [(GMT +7)]

Tìm thấy 46395 kết quả với từ khoá "bảo quản thực phẩm"

Giữ an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu

Giữ an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu

LSO-Đội Quản lý thị trường thành phố Lạng Sơn có địa bàn hoạt động rộng, trên 3.000 hộ kinh doanh thực phẩm thuộc diện quản lý. Trước, trong và sau tết Trung thu, thành phố là nơi sản xuất, tiêu thụ thực phẩm lớn nhất vì vậy rất dễ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Với chức năng quản lý thị trường, Đội đã tăng cường công tác kiểm tra, góp phần đảm bảo an toàn thực phẩm dịp tết Trung thu....
Thực phẩm an toàn khởi đầu cho dinh dưỡng

Thực phẩm an toàn khởi đầu cho dinh dưỡng

LSO - Dinh dưỡng hợp lý là nền tảng của sức khỏe. Theo thống kê của ngành y tế, hàng năm nước ta có khoảng 200.000 người bị ung thư, khoảng 1/3 số đó được chẩn đoán mắc bệnh do những nguyên nhân liên quan đến việc sử dụng thực phẩm độc hại. Theo báo cáo của Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, trong năm 2011, cả nước xảy ra 148 vụ ngộ độc thực phẩm, 4.700 người mắc, 27 người tử vong. Từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2012 có 49 vụ, 1.711 người mắc, 13 người tử vong. Sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm không đảm bảo chất lượng như : sữa nhiễm melamine, thạch rau câu có chứa chất tạo đục, rau quả có tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, thịt có chất tạo nạc, thực phẩm có chất phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục được phép sử dụng hoặc sử dụng không đúng quy định… Đó là thực tế đáng lo ngại, xâm hại an toàn sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em. Do sức đề kháng thấp, thể trọng thấp nên trẻ em có nguy......