Chăn nuôi an toàn phát triển bền vững

- Trong những năm gần đây, trước tác động của dịch bệnh, người dân, hợp tác xã (HTX) trên địa bàn tỉnh đã và đang tập trung chăn nuôi theo hướng an toàn sinh học (ATSH). 

Tại xã Bình Phúc, huyện Văn Quan, HTX Lùng Khoang là một trong những đơn vị điển hình trong việc ứng dụng mô hình chăn nuôi theo hướng ATSH. Với quy mô khoảng 1.200 lợn nái, 32.000 con lợn thịt/năm, khu chăn nuôi của HTX được xây dựng tách biệt, có hệ thống xử lý chất thải, khử trùng định kỳ, toàn bộ quy trình chăn nuôi được thực hiện khép kín.

Ông Nguyễn Văn Dũng, thành viên HTX Lùng Khoang (thực hiện quản lý các hoạt động chăn nuôi của HTX) cho biết: Với số lượng chăn nuôi lợn lớn như vậy, HTX luôn chú trọng áp dụng chăn nuôi lợn theo quy trình khép kín. Chúng tôi chủ động hoàn toàn từ khâu chọn lọc và phối giống, sản xuất thức ăn chăn nuôi đến khâu chăm sóc, tiêm phòng và xử lý chất thải. Đặc biệt, khu chuồng nuôi được xây dựng tách biệt, kiểm soát nghiêm ngặt người và phương tiện ra vào, đối với người ngoài khi tới trang trại đều phải tuân thủ theo quy định, vệ sinh khử khuẩn, cách ly trong vòng 2 ngày mới được vào khu vực bên trong; định kỳ phun thuốc khử trùng và tiêm phòng lợn theo quy định. Nhờ quy trình khép kín này, chúng tôi hạn chế được tối đa nguồn bệnh, đàn lợn phát triển khỏe mạnh. Khi bệnh dịch tả lợn châu Phi tái bùng phát ở một số nơi, thì đàn lợn của HTX vẫn ổn định và giữ được nguồn cung cho thị trường.

Không chỉ HTX Lùng Khoang, một số HTX khác trên địa bàn tỉnh cũng thực hiện chăn nuôi theo hướng này. Giống như HTX, các hộ dân trên địa bàn tỉnh đã chủ động ứng dụng kỹ thuật, đầu tư chuồng trại, tuân thủ nghiêm ngặt các biện pháp phòng chống dịch. Ông Dương Thế Anh, hộ chăn nuôi tại xã Long Đống, huyện Bắc Sơn cho biết: Khoảng 5 năm trước, tôi đã bàn với gia đình đầu tư xây dựng khu chuồng trại khép kín đảm bảo đầy đủ máy móc thiết bị hiện đại để chăn nuôi gà như: máng ăn tự động, hệ thống xử lý chất thải… Đồng thời, tôi chú trọng khâu đảm bảo nguồn thức ăn sạch, tiêm phòng theo đúng quy trình, khử trùng môi trường chăn nuôi thường xuyên. Do vậy, đàn gà phát triển ổn định, phòng tránh dịch bệnh tốt. Trung bình một năm, gia đình nuôi và xuất bán được 2,5 lứa gà, mỗi lứa khoảng 18.000 – 19.000 con, thu nhập đạt trên 200 triệu đồng/năm.

Bên cạnh sự chủ động của HTX, người dân, ngành chuyên môn trên địa bàn tỉnh đã tích cực hỗ trợ người dân ứng dụng khoa học kỹ thuật vào để phát triển lĩnh vực chăn nuôi. Ông Vũ Kỳ Nam, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông tỉnh cho biết: Để hỗ trợ bà con phát triển chăn nuôi theo hướng ATSH, chúng tôi đã chỉ đạo các phòng chuyên môn phối hợp với các cơ quan chuyên môn của các huyện, thành phố tổ chức các lớp tập huấn hướng dẫn ngươi dân thực hiện quy trình chăn nuôi ATSH;  hỗ trợ các hộ chăn nuôi đủ điều kiện tham gia các chương trình, dự án, mô hình chăn nuôi như: hỗ trợ con giống, thức ăn chăn nuôi, vật tư, tập huấn kỹ thuật chăn nuôi… Ngoài ra, thường xuyên tuyên truyền, vận động các hộ chăn nuôi quan tâm tiêu độc, khử trùng dụng cụ chăn nuôi và khu vực chăn nuôi; tiêm phòng định kỳ cho đàn vật nuôi...

Theo đó, từ năm 2023 - 2024, Trung tâm Khuyến nông phối hợp với trung tâm dịch vụ nông nghiệp các huyện, UBND các xã, thị trấn tổ chức được 7 lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi ATSH. Riêng từ đầu năm 2025 đến nay, trung tâm đã tổ chức 10 lớp tập huấn triển khai công tác tiêm phòng và 1 lớp tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi gà bản địa theo hướng ATSH. Đồng thời, từ năm 2023 đến nay, trung tâm đã thực hiện 5 mô hình chăn nuôi theo hướng ATSH tại các huyện: Lộc Bình, Bắc Sơn, Cao Lộc, Tràng Định. Qua đó, người dân có thêm kiến thức, kinh nghiệm để ứng dụng vào thực tế, phát triển chăn nuôi bền vững.

Nhờ sự chủ động của người chăn nuôi cũng như hỗ trợ của ngành chuyên môn, tính đến nay, trên địa bàn toàn tỉnh có 7 cơ sở chăn nuôi được chứng nhận VietGAP và 14 cơ sở chăn nuôi được cấp chứng nhận an toàn dịch bệnh, quy mô chăn nuôi lợn trung bình từ 300 - 10.000 con/năm, chăn nuôi gia cầm từ 500 - 15.000 con/năm... Năm 2025, Trung tâm Khuyến nông tiếp tục hỗ trợ xây dựng thêm 2 cơ sở chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP.

Việc ứng dụng chăn nuôi ATSH không chỉ giảm thiểu rủi ro trong sản xuất mà còn góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, từng bước thay đổi tư duy từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa an toàn, hướng tới phát triển theo hướng bền vững.