Trà hoa vàng sấy lạnh: Dự án khởi nghiệp mang lại hiệu quả kinh tế cao

- Vừa qua, tại cuộc thi “Khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên tỉnh Lạng Sơn” năm 2024, dự án Trà hoa vàng sấy lạnh đạt giải Nhất và được Ban Giám khảo đánh giá cao về giá trị kinh tế, xã hội mà dự án mang lại. Đây là ý tưởng khởi nghiệp mang lại giá trị kinh tế cao của anh Đặng Văn Quân, thôn Đoàn Kết, xã Ái Quốc, huyện Lộc Bình.

Hoa trà vàng là sản phẩm được thị trường ưa chuộng do chứa các hoạt chất có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, có lợi cho người huyết áp cao, mỡ máu; có tác dụng mát gan, thanh nhiệt… Trên địa bàn tỉnh, xã Ái Quốc, huyện Lộc Bình là khu vực có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp nên cây trà hoa vàng có sẵn trong tự nhiên và phát triển tươi tốt. Năm 2012, nhận thấy thị trường có nhu cầu về hoa của loại trà này, anh Quân đã lên rừng đào cây trà con về trồng trong vườn nhà. Nhờ chăm sóc tốt mà cây trà hoa vàng sinh trưởng, phát triển tốt, cho nhiều hoa. Từ 100 gốc ban đầu, đến nay vườn trà của gia đình anh đã có trên 1.000 gốc. Những năm trước đây, trà hoa vàng chủ yếu được bán tươi cho tiểu thương một số tỉnh lân cận như Bắc Giang, Quảng Ninh đến thu mua. Tuy nhiên, việc bán hoa trà tươi không mang lại hiệu quả cao về kinh tế do người thu mua có những yêu cầu khắt khe về thời điểm thu hái, kích cỡ hoa, mức độ nở, độ lớn của nụ hoa… những hoa không đảm bảo yêu cầu sẽ bị loại bỏ gây lãng phí. Phương pháp phơi khô nhờ nắng tự nhiên hay sấy nóng trên than củi tuy có thể sấy khô hoa trà để bảo quản được lâu nhưng màu sắc, mùi vị có sự biến đổi, chất lượng không đồng đều.

Qua tìm tòi, nghiên cứu, anh nhận thấy, cần phải ứng dụng khoa học công nghệ vào chế biến hoa trà nhằm tạo ra sản phẩm có chất lượng cao, mẫu mã đẹp, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng. Năm 2023, anh đã đầu tư máy sấy lạnh để chủ động chế biến hoa trà. Trà hoa vàng sấy lạnh có ưu điểm là giữ được màu sắc tự nhiên và hương thơm dịu nhẹ đặc trưng của hoa trà tươi mà không làm mất đi dược tính vốn có. Bên cạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào quá trình chế biến, anh cũng xây dựng nhãn hiệu riêng, đầu tư thiết kế bao bì, tem nhãn, hộp đựng. Sản phẩm trà hoa vàng được đựng trong hộp nhựa với trọng lượng 100 gram, bên ngoài còn có hộp giấy, túi giấy được thiết kế đẹp mắt không chỉ thuận tiện cho người sử dụng mà còn là một sản phẩm quà tặng độc đáo, ý nghĩa. Năm 2023, “Trà hoa vàng Lộc Bình” đã được đánh giá OCOP 3 sao và có mặt trên thị trường vào tháng 9/2023.

Nhờ thiết kế đẹp mắt, thuận lợi cho người sử dụng, nhiều tác dụng trong bảo vệ sức khỏe, sản phẩm “Trà hoa vàng Lộc Bình” đã được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh đón nhận. Đây cũng là sản phẩm được ưa chuộng tại các cửa hàng, siêu thị, gian hàng quảng bá sản phẩm trên địa bàn tỉnh. Hiện mỗi năm, gia đình anh Quân thu từ 600 – 700kg hoa trà vàng tươi, sau khi chế biến còn hơn 200kg hoa trà khô. Giá bán mỗi cân hoa trà khô hơn 3 triệu đồng, đã mang lại cho gia đình anh nguồn thu nhập đáng kể. Bên cạnh bán hàng theo cách truyền thống, tác giả cũng đang nghiên cứu phát triển các kênh bán hàng trên nền tảng mạng xã hội facebook, tiktok cũng như tìm kiếm cơ hội kết nối phân phối cho các nhà bán lẻ trên toàn quốc với mong muốn không chỉ tiêu thụ sản phẩm của gia đình mà còn hỗ trợ nông dân trồng trà hoa vàng trên địa bàn xã có đầu ra ổn định, mang lại nguồn thu nhập cao; đưa sản phẩm trà hoa vàng thành sản phẩm tiêu biểu của huyện, của tỉnh.

Anh Lăng Văn Chí, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh đoàn, Trưởng Ban giám khảo cuộc thi “Khởi nghiệp trong đoàn viên, thanh niên tỉnh Lạng Sơn” năm 2024 cho biết: Trà hoa vàng sấy lạnh là dự án đã được hiện thực hóa và mang lại những hiệu quả tích cực trong phát triển kinh tế. Nếu tiếp tục được đầu tư, phát triển dự án sẽ góp phần tạo việc làm cho người dân trên địa bàn xã, tạo đầu ra và thu nhập ổn định cho người trồng trà hoa vàng. Thời gian tới, Tỉnh đoàn sẽ hỗ trợ tác giả tiếp cận các chương trình hỗ trợ vay vốn, quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến đông đảo người tiêu dùng, kết nối với các đại lý, đơn vị phân phối sản phẩm.