1. Tìm kiếm
Thứ 5, 26/06/2025 02:36 [(GMT +7)]

Tìm thấy 49468 kết quả với từ khoá "diễn tập khu vực phòng thủ"

Hội thảo về tình trạng ngộ độc bếp ăn tập thể khu công nghiệp

Hội thảo về tình trạng ngộ độc bếp ăn tập thể khu công nghiệp

Ngày 13-8, tại Bình Dương diễn ra Hội thảo bàn về tình trạng ngộ độc bếp ăn tập thể khu công nghiệp.Theo kết quả nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chất lượng bữa ăn của công nhân khu vực phía Bắc hiện chưa đáp ứng nhu cầu cơ thể. Cụ thể, khẩu phần ăn mỗi ngày của công nhân phía Bắc chỉ đáp ứng 90% nhu cầu dinh dưỡng của lao động nam, 70% đối với lao động nữ. Chất lượng bữa ăn thấp, đến 72% là bột đường mà nghèo đạm, béo, thừa hóa chất bảo quản.Cũng theo kết quả này, bữa ăn công nhân không chỉ nghèo về giá trị dinh dưỡng mà chất lượng cũng khá thấp. Trong thành phần bữa ăn chỉ có 12% protein, 16% chất béo, còn lại 72% đến từ các chất bột đường như gạo, khoai...Bên cạnh đó, việc sử dụng thực phẩm chưa qua chế biến còn nhiều dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật cũng là một vấn đề được các chuyên gia sức khỏe lo ngại. Kết quả thử nhanh nguồn thực phẩm đầu vào của Viện dinh dưỡng Quốc gia cho thấy, có đến 20%-25%......