1. Tìm kiếm
Thứ 4, 30/04/2025 07:43 [(GMT +7)]

Tìm thấy 14076 kết quả với từ khoá "Lâm Ca"

Nghề khai thác cá ngừ đại dương

Nghề khai thác cá ngừ đại dương

Được mùa cá ngừ, nhưng ngư dân Phú Yên không vui do đầu ra không ổn định. Từ lâu, ngành thủy sản đã xác định cá ngừ đại dương là sản phẩm chủ lực trong phát triển nghề khai thác cá xa bờ và cũng là sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Tuy nhiên, để phát triển nghề khai thác, chế biến, xuất khẩu cá ngừ đại dương, còn nhiều việc phải làm. Đón khách ở phương xa về, người dân các địa phương Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa thường thết đãi đặc sản cá ngừ đại dương (cá ngừ), vừa thơm ngon, lại vừa bổ dưỡng. Món cá ngừ sống cuốn cải xanh, gừng tươi, lá tía tô; chấm mù tạt, tương đen... đã để lại trong nhiều thực khách ấn tượng khó quên. Từ nhiều năm nay, cá ngừ là một trong những sản phẩm xuất khẩu quan trọng. Năm 2011, giá trị kim ngạch xuất khẩu cá ngừ cả nước đạt 379 triệu USD, tăng 29% so với năm trước và chiếm 6,3% trong cơ cấu sản phẩm thủy sản xuất khẩu. Dự báo, các con số nói trên sẽ tiếp tục tăng trong năm......
Người tiêu dùng Mỹ thích cá tra

Người tiêu dùng Mỹ thích cá tra

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất Khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), cá tra vừa được xếp vào vị trí thứ 6 trong danh sách 10 loài thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất tại Mỹ trong năm 2011 do Hiệp hội Thủy sản Mỹ (NFI) công bố.Cá tra là loài có mức thăng hạng mạnh nhất, từ vị trí thứ 9 với mức tiêu thụ bình quân đầu người 0,405 pao trong năm 2010, cá tra đã thay thế cá da trơn đứng vào vị trí thứ 6 với mức tiêu thụ cá tra bình quân 0,628 pao.Trong khi đó, cá da trơn rớt xuống vị trí thứ 7 với mức tiêu thụ trên đầu người giảm mạnh từ 0,8 pao năm 2010 xuống còn 0,559 pao năm 2011.Trong danh sách này, tôm, cá ngừ đóng hộp và cá hồi vẫn là ba loài thủy sản được ưa chuộng nhất tại Mỹ với mức tiêu thụ bình quân đầu người lần lượt là 4,2 pao, 2,6 pao và 1,952 pao. Cá minh thái Alaska xếp thứ 4, cá rô phi tuột xuống vị trí thứ 5, và ba loài đứng cuối trong danh sách này lần lượt......
Tiếp vốn cho người nuôi cá tra

Tiếp vốn cho người nuôi cá tra

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP), trong năm 2015, giá trị xuất khẩu cá tra ước đạt gần 1,6 tỷ USD, giảm 10% so cùng kỳ năm 2014. Trong tám thị trường xuất khẩu cá tra lớn nhất của Việt Nam thì có đến sáu thị trường giá trị xuất khẩu giảm so cùng kỳ năm 2014. Cụ thể, thị trường Mỹ giảm 5,6%, EU giảm 14,3%, ASEAN giảm 4,3%, Bra-xin giảm 39,8%, Mê-xi-cô giảm 13,2%, Cô-lôm-bi-a giảm 13,9%; chỉ có giá trị xuất khẩu sang Anh tăng 17%, Trung Quốc - Hồng Công tăng 42% và A-rập Xê-út tăng 2,4%. Tại hầu hết các thị trường lớn, xuất khẩu cá tra đều gặp rất nhiều khó khăn, nhu cầu tiêu thụ và nhập khẩu chậm, giá bán không tăng, các yêu cầu về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe hơn. Riêng Mỹ và EU là hai thị trường xuất khẩu lớn nhất nhưng giá trị xuất khẩu giảm liên tiếp ngay từ đầu năm. Dự báo, xuất khẩu cá tra của cả nước trong năm 2016 có thể giảm 5% so với năm 2015, đạt khoảng 1,5 tỷ USD....