Những đồ ăn, thức uống nào âm thầm làm tăng huyết áp bạn có biết?

Đối với người bệnh tăng huyết áp, chế độ ăn uống và tập luyện rất quan trọng, vì vậy cần tránh hoặc hạn chế ăn một số loại thực phẩm chứa nhiều muối, đường để duy trì huyết áp trong ngưỡng an toàn.

Huyết áp cao là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng có thể dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm.

Chế độ dinh dưỡng có tác động quan trọng đối với mức huyết áp, đồng thời có thể ảnh hưởng tích cực hoặc tiêu cực. Vì vậy, việc tránh những món ăn làm tăng huyết áp là rất quan trọng. Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và cân nhắc về chế độ ăn là cách quan trọng để duy trì sức khỏe tim mạch của bạn.

Những món ăn không tốt với người cao huyết áp

Dưa muối chua

Dưa chua thường được chế biến bằng cách sử dụng một lượng lớn muối để ngăn chúng bị hư hại và tăng thời gian bảo quản. Khi dưa chua được ủ lâu, lượng muối hấp thụ càng nhiều, điều này có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của những người mắc bệnh cao huyết áp. Do đó, nên giảm thiểu tiêu thụ loại thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe.

Món ăn chứa nhiều muối

Natri có trong muối là một trong những nguyên nhân gây tăng chỉ số huyết áp. Mặc dù muối đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, khoảng 40% natri trong muối ăn có thể tạo ra tác động ngược khi tiêu thụ quá mức. Do đó, người mắc bệnh tăng huyết áp nên hạn chế ăn các món có nhiều muối, tốt nhất không nên tiêu thụ quá 2.300mg natri mỗi ngày (tương đương khoảng 1 thìa càphê muối).

Thịt xông khói và thịt nguội

Những thực phẩm này đã trải qua quá trình chế biến và chứa nhiều chất béo, nitrat và muối. Cả thịt nguội và thịt xông khói trong quá trình sản xuất đều sử dụng nguyên liệu đã được xử lý, tẩm ướp gia vị và muối để bảo quản. Do đó, chúng cũng được xem là những món ăn có thể gây tăng huyết áp và nên tránh trong trường hợp bệnh nhân tăng huyết áp.

Món ăn nhiều đường

Các loại bánh ngọt rất giàu hàm lượng đường và loại đường này cũng khiến huyết áp tăng vọt. Hơn nữa, trong các lát bánh mỳ, bánh ngọt và bánh sừng bò cũng thường chứa một lượng muối, điều này làm tăng huyết áp do nồng độ natri trong máu tăng lên. Việc tiêu thụ bánh ngọt cũng làm tăng lượng đường trong máu, khiến tình trạng tăng huyết áp càng trầm trọng hơn.

Đồ uống có ga

Đồ uống có ga không cung cấp gì hơn ngoài một lượng đường có hại cho sức khỏe. Đồ uống có ga gây ra nhiều bệnh tật và làm trầm trọng thêm huyết áp. Đồ uống có ga cũng hủy hoại sức khỏe răng miệng và gây mất nước. Tình trạng mất nước này còn gây mất cân bằng điện giải trong cơ thể và dẫn đến tăng huyết áp. Việc loại bỏ đồ uống có ga sẽ giúp bạn tạo ra một lối sống lành mạnh hơn.

Càphê

Càphê là một thức uống quen thuộc vào buổi sáng và là một sự thay thế tuyệt vời cho các loại nước tăng lực. Tuy nhiên, việc sử dụng đồ uống giàu caffeine không được kiểm soát có thể dẫn đến tăng huyết áp và điều này gây ra chứng hồi hộp ở tim.

Phản ứng của huyết áp với caffeine ở mỗi người là khác nhau, nhưng một số người có thể bị tăng huyết áp đột ngột sau khi uống càphê. Bạn có nguy cơ tăng huyết áp cao hơn khi kết hợp caffeine với nicotine, có trong thuốc lá và các sản phẩm thuốc lá điện tử.

Tăng huyết áp có một số nguyên nhân không chỉ riêng caffeine. Những người bị tăng huyết áp được yêu cầu tránh xa các loại đồ uống chứa caffeine.

Rượu bia

Uống một lượng lớn rượu có thể làm tăng huyết áp tạm thời, nhưng lạm dụng rượu kéo dài sẽ gây ra bệnh tăng huyết áp cùng với các bệnh tim mạch khác. Uống nhiều rượu cũng gây béo phì, người béo phì dễ bị tăng huyết áp hơn. Vì vậy, nên hạn chế tiêu thụ rượu càng ít càng tốt.

Việc lạm dụng rượu bia vô cùng có hại cho sức khỏe. Đặc biệt có nguy cơ gây ra vỡ mạch máu ở người bệnh tăng huyết áp mà ngay cả khi uống thuốc cũng không kiểm soát được.

Những thực phẩm nên tăng cường

Các món ăn chế biến từ cá, hải sản, hoặc thịt trắng không chỉ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng mà còn cung cấp chất béo có lợi cho bệnh nhân tăng huyết áp.

Các thực phẩm có tác dụng an thần và giúp hạ huyết áp, như ngó sen và hạt sen.

Tăng cường muối kali thông qua việc tiêu thụ rau củ quả tươi, bao gồm khoai tây, rau bí, nước ép cam, quýt, chuối, và sữa chua.

Bổ sung thực phẩm giàu iod từ các nguồn như sứa biển, tôm tép, rau câu, và tảo biển.

Các loại rau xanh, rau củ, và quả chín chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác giúp cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho người mắc tăng huyết áp.

Chế độ sinh hoạt lành mạnh đúng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và ngăn chặn các biến chứng có thể xảy ra./.