Khánh Hòa: Rong nho giúp dân làm giàu

Từ một loại thủy sinh mới mẻ hơn hai thập kỷ trước, rong nho hôm nay đã trở thành sinh kế ổn định, giúp hàng trăm hộ dân tại phường Đông Ninh Hòa (tỉnh Khánh Hòa) vươn lên làm giàu. Với hướng đi bài bản, gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ, địa phương đang xây dựng vùng nuôi rong nho quy mô lớn, chất lượng cao, hướng tới xuất khẩu bền vững, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng hiện đại.

Sinh kế xanh, bền vững

Trao đổi với phóng viên Báo Quân đội nhân dân, đồng chí Lê Minh Tâm, Chủ tịch UBND phường Đông Ninh Hòa (Khánh Hòa) cho biết: “Toàn phường hiện có khoảng 55ha diện tích nuôi rong nho, tập trung tại Tổ dân phố 1 - Đông Hải, Tổ dân phố 3 và Tổ dân phố 4 - Đông Hà. Có khoảng 65 hộ dân trực tiếp tham gia nuôi trồng, cùng 6 doanh nghiệp đang hoạt động sơ chế, chế biến và liên kết tiêu thụ sản phẩm”.

Các công ty như NUTRIMEAl VN, Trí Tín, Rong nho Xuân Quang… đóng vai trò cầu nối giữa sản xuất với thị trường trong và ngoài nước. Giá bán rong nho thô loại 1 hiện dao động từ 28.000 đến 30.000 đồng/kg, loại 2 từ 10.000 đến 16.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, người nuôi trồng có thể thu lợi nhuận khoảng 120 triệu đồng/ha/năm.

Rong nho là một loại tảo biển chứa nhiều vitamin, khoáng chất, protein...được ăn như một loại rau xanh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ đem lại thu nhập cao, nghề nuôi rong nho còn tạo việc làm cho khoảng 200 lao động địa phương, góp phần giữ dân ven biển, thúc đẩy tăng thu ngân sách, ổn định an sinh xã hội và nâng cao đời sống nhân dân.

Chị Nguyễn Thị Thanh Huệ, 36 tuổi, một lao động gắn bó với nghề hơn 10 năm chia sẻ: “Tôi làm ở khâu kiểm rong. Khi công nhân chuyển rong về, chị em chúng tôi phân loại, đưa vào hồ thành phẩm nuôi lại và đóng hàng. Công việc ổn định, thu nhập đủ sống".

Người tiên phong hai thập niên gắn bó với rong nho

Nhắc đến nghề rong nho ở Đông Ninh Hòa, không thể không kể đến ông Đặng Ngọc Cảnh (53 tuổi), người gắn bó với rong nho từ năm 2004, từng bước mở đường đưa sản phẩm vươn ra thị trường quốc tế.

Ông Cảnh là người địa phương, chuyển sang nuôi trồng rong nho sau khi nghề nuôi tôm sú gặp khủng hoảng do dịch bệnh năm 2003. Ông vừa làm vừa học, tích lũy kinh nghiệm thực tiễn. Sau thời gian trồng thử nghiệm, đến năm 2007, sản phẩm rong nho của ông đủ điều kiện xuất khẩu sang Nhật Bản, một bước ngoặt quan trọng trong hành trình phát triển nghề mới.

Hiện nay, ông cùng cộng sự quản lý 4-5ha nuôi trồng, cho sản lượng khoảng 70 tấn/ha/năm. Với giá bán trung bình 20.000 đồng/kg (loại xô), mỗi héc-ta có thể mang về doanh thu hơn một tỷ đồng. Ông cho biết: “Thu nhập tùy theo đơn hàng, dao động từ 500 triệu đến 1 tỷ đồng/năm. Mỗi tuần có hai đợt xuất hàng sang Nhật bằng đường hàng không, bảo đảm độ tươi ngon và không dùng chất bảo quản”.

Quy trình nuôi trồng rong nho được ông Cảnh áp dụng nghiêm ngặt. Mỗi lứa thu hoạch cách nhau 15 ngày. Độ sâu ao điều chỉnh theo mùa; nhiệt độ nước duy trì trong khoảng 22-28 độ C, bảo đảm rong phát triển tốt. Những tháng mưa bão, ông sử dụng bơm đảo nước và lưới lan để chống ngập úng, phân tầng nhiệt và giảm ánh sáng. Đây là những yếu tố dễ khiến rong chết hàng loạt nếu không được xử lý đúng kỹ thuật.

Sau thu hoạch, rong được làm sạch, phân loại và đưa vào hồ sục oxy 3 ngày nhằm giúp liền vết cắt, tăng độ cứng và giảm tiết nhầy. Rong đạt tiêu chuẩn sẽ được đóng gói 2kg/túi, 8 túi/thùng xốp, vận chuyển đi ngay trong ngày bằng hàng không, để đến tay người sử dụng trong vòng 7-10 ngày.

Mỗi vụ, ông Cảnh thuê khoảng 10-15 lao động chính và thêm người thời vụ khi có đơn hàng lớn. Thu nhập bình quân của người lao động đạt 4-5 triệu đồng/tháng. Ông còn thu mua sản lượng từ các hộ nuôi khác trong vùng khi có nhu cầu xuất khẩu cao, vừa tăng nguồn cung, vừa góp phần bảo đảm đầu ra cho bà con.

Nhớ lại những ngày đầu khởi nghiệp, ông Cảnh kể: “Năm đầu tiên thất bại nặng vì không biết xả đáy ao sau mưa, rong chết hàng loạt, thiệt hại rất lớn. Nhưng nhờ kiên trì học hỏi, đến nay tôi đã chủ động xử lý được phần lớn rủi ro”.

Từ một ngành nghề mới mẻ, rong nho Ninh Hòa đang khẳng định vai trò trong phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp ven biển bền vững. Với sự đồng hành của chính quyền địa phương và sự tiên phong của những người như ông Đặng Ngọc Cảnh, cùng sự vào cuộc của các doanh nghiệp, nghề nuôi trồng rong nho đang có điều kiện phát triển mạnh hơn, hướng tới việc xây dựng thương hiệu địa phương, mở rộng thị trường trong và ngoài nước.