Hợp tác xã Quốc Khánh: Phát triển sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường

– Với hướng đi đúng đắn, cùng sự quan tâm của Nhà nước, Hợp tác xã (HTX) Quốc Khánh, thôn Bản Phạc, xã Quốc Khánh, huyện Tràng Định đã từng bước nâng cao giá trị sản phẩm trứng vịt đầu xanh chất lượng phục vụ thị trường. Qua đó, tăng thu nhập cho các thành viên, góp phần phát triển kinh tế tại địa phương

Trước đây, người dân trên địa bàn xã Quốc Khánh chủ yếu chăn nuôi vịt theo hình thức truyền thống, quy mô nhỏ lẻ, chưa có sự đầu tư về khoa học kỹ thuật. Bên cạnh đó, công tác quản lý giống, phòng chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi, vệ sinh chuồng trại còn chưa được đảm bảo. Xuất phát từ thực tế đó, năm 2021, HTX Quốc Khánh thành lập với 8 thành viên, hoạt động chính trong lĩnh vực chăn nuôi.

Thành viên HTX Quốc Khánh đóng gói sản phẩm trứng vịt đầu xanh

Để đảm bảo chất lượng con giống, ngay từ khi hoạt động, HTX đã đầu tư máy ấp trứng và máy ép viên để chế biến thức ăn chăn nuôi vịt. Nhờ đó, có thể dễ dàng kiểm soát được số lượng, tỉ lệ nở; chất lượng thức ăn… Ngoài ra, HTX còn chủ động tuyển chọn giống vịt sạch bệnh, năng suất cao tại tỉnh Hải Dương, Thái Nguyên để chăm sóc. Nhờ được sàng lọc, tuyển chọn kỹ nên tỷ lệ vịt sinh trưởng khỏe mạnh luôn đạt trên 95%. Bên cạnh đó, các thành viên còn được tập huấn và thực hiện đồng bộ các biện pháp kỹ thuật trong chăn nuôi nên đàn gia cầm phát triển tốt, chất lượng được đảm bảo.

Bà Lý Thị Thoa, thành viên HTX cho biết: Khác với những giống vịt nhập ngoại chỉ nuôi khoảng 50 đến 60 ngày đã xuất chuồng, thì vịt đầu xanh có thời gian nuôi 3 đến 4 tháng mới cho xuất chuồng. Thức ăn cho loại vịt này chủ yếu bằng các loại rau xanh, ngô… nên trứng vịt luôn thơm ngon, được người tiêu dùng ưa chuộng. Từ khi tham gia HTX, tôi và các thành viên được tập huấn, hướng dẫn và tham quan các mô hình, học hỏi về kỹ thuật chăn nuôi, phát triển đàn gia cầm. Nhờ đó, chúng tôi ngày càng nắm vững cách ứng dụng khoa học kỹ thuật trong việc sản xuất và phòng trị bệnh cho đàn gia cầm. Trứng vịt cung cấp ra thị trường đến đâu đều được tiêu thụ hết đến đó, nên không lo về đầu ra.

Để phát triển thương hiệu, quảng bá sản phẩm và mở rộng thị trường, trong năm 2021, HTX được Nhà nước quan tâm, hỗ trợ 4.000 tem, nhãn mác truy xuất nguồn gốc và được Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ, đề xuất đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) cấp tỉnh đối với sản phẩm trứng vịt đầu xanh Quốc Khánh. Đến tháng 4/2022, sản phẩm được công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh (3 sao).

Từ khi thành lập đến nay, nhờ được tăng cường quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội (Zalo, Facebook,…), sản phẩm trứng vịt đầu xanh của HTX không chỉ phục vụ nhu cầu hằng ngày của người dân, trường học,… trên địa bàn huyện mà còn có lượng khách hàng ổn định từ một số huyện trong tỉnh như: Đình Lập, Hữu Lũng, Bình Gia… HTX sản xuất và cung cấp ra thị trường 60.000 quả trứng/tháng. Nhờ chất lượng đảm bảo, giá trứng vịt luôn ổn định ở mức 3.000 đến 3.500 đồng/quả, đem lại doanh thu cho HTX gần 180 triệu đồng/tháng, tạo việc làm ổn định cho cho các thành viên trong HTX và 5 đến 7 lao động tại địa phương.

Cùng với chăn nuôi gia cầm, HTX còn phát triển kinh tế rừng và mô hình chăn nuôi trâu bò nhốt chuồng với quy mô trên 90 con, ước tính giá trị khoảng 27 tỷ đồng. Hiện nay, HTX đã có hơn 10 ha rừng đang sinh trưởng và phát triển tốt, chủ yếu là cây hồi.

Bà Phạm Thị Huệ, Giám đốc HTX cho biết: Thời gian tới, để nâng cao hơn nữa giá trị sản phẩm, chúng tôi tập trung nâng cấp mẫu mã, bao bì sản phẩm; tăng cường quảng bá sản phẩm tại các phiên chợ, tuần lễ trưng bày sản phẩm địa phương nhằm tạo chỗ đứng ổn định trên thị trường. Đồng thời, tiếp tục hỗ trợ các thành viên tiếp cận với các nguồn vốn để xây dựng mô hình chăn nuôi và trồng trọt đem lại hiệu quả kinh tế cao.